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Genussregal Südsteiermark

Genussregal – Die Ausstellung

Genüsse der Südsteiermark in einer Ausstellung vereint

Unsere Südsteirische Landesausstellung für Wein und Kulinarik widmet sich den “Genüssen” der Region und zeigt wie hochwertige Rohprodukte mittels spezieller Produktionsverfahren zu einzigartigen Lebensmitteln verarbeitet werden. Neben kulinarischen Genüssen erfährt der Besucher Spaßiges und Interaktives, Wissenswertes und Skurriles; die Informationen zeigen sich frisch in zeitnaher Aufbereitung. Der Besucher betritt unterschiedlichste Erlebnisräume und kann sowohl in das Zusammenspiel von Land, Leuten und Region eintauchen als auch die Qualität und Exzellenz steirischer Produkte degustieren und genießen.

Ausstellungsbereiche

10.000 Arbeiterinnen (in unserem Schaubienenstock), 1000 Informationen und Hinweise zu Produkten und Hersteller, 35 Filme und Film-Ausschnitte (Statements), unterhaltsam, lustig, wissenswert und auch etwas “schräg”, 8 Infokojen, 1 Schokoladebrunnen und 1 Cybermoped.

Unterhaltungselemente

Rad der Geschichte

Rad der Geschichte

Drehen Sie am “Rad der Geschichte” und erfahren Sie per Zufall lustige und informative Geschichten über die Themen der Ausstellung. Ein Kurzfilm mit Anekdoten, Mythen und Erzählungen zu kulinarischen und sozialen Aspekten.


Überdimensionales Schwein

Überdimensionales SchweinErfahren Sie mehr über die Produktion von Fleisch. Angefangen bei der Aufzucht der Tiere bis zur Verarbeitung und gesundheitlichen Aspekten zum Fleischkonsum. Artgerechte Tierhaltung und qualitativ hochwertige südsteirische Fleischprodukte werden mit industrieller Massenproduktion verglichen.

Cybermoped

Cybermoped Steigen Sie auf und erleben Sie eine virtuelle Fahrt durch die südsteirischen Weinberge. Sie erhalten einen Einblick in das Leben der Menschen und die regionale Landschaft.  Vorbei an Buschenschänken wird die Fahrt mit zunehmendem Alkoholkonsum immer ruppiger.

Schau-Bienenstock

SchaubienenstockMehr als 10.000 Arbeiterinnen befinden sich in unserem Schau-Bienenstock und produzieren fleißig Honig. Entdecken Sie die Welt der Bienen und der Honig-Produktion. Ganz ungefährlich!


Schokoladebrunnen

SchokobrunnenDas Schokoladen-Schlaraffenland in unserer Ausstellung. Kosten, riechen und schmecken Sie die Schokoladen – unser Schokoladebrunnen lädt dazu ein.

Bildergalerie zur Ausstellung


Genussregal Südsteiermark

Die Verkoststation

Verkosten Sie bei 40 Verkoststationen „gleiche“ Produkte von unterschiedlichen Herstellern und schmecken Sie die Produktvielfalt und -Kreativität.

Ganz nach dem Motto: „So schmeckt die Südsteiermark“

  • Kernöl: 100% Steirisches Kürbiskernöl (Hartlieb, Leopold, Pössnitzberg, Koller, Berghofer)
  • Knabberkerne: In zahlreichen Geschmacksrichtungen wie geröstet und gesalzen, Curry & Schoko-Minze (Berghofer, Koller, Samenkönig)
  • verschiedene Öle: Sonnenblumenöl, Walnussöl, Cuvée Haselnuss- Distel, Cuvée Mandel-Mohn (Fandler, Leopold)
  • Vulcanoschinken: Schopf oder Schinken (8 Mo. gereift, luftgetrocknet) – von Vulcano
  • Chutneys: Kürbis, Pesto (Paradeis-Schwarze Nuss oder Walnuss), Eingelegtes (Schwarze Nüsse oder Vogelbeeren) – Fink´s, Koller
  • Essig: Balsam-Apfelessig, Tomatenessig, Himbeeressig, Kirschessig, Weisser-Balsamessig (Gölles)
  • Edelbrände: Kricherl, Marille, Williams, Alte Zwetschke, Edelbitter (Gölles)
  • Honig: Akazie, Kastanien, Wald (Biohonig Neber)
  • Schokolade: Schokoladebrunnen (Feinbitter 60%), Schokobohnen, Labooko Schokolade von Zotter
  • Fruchtsäfte: Rhabarber, Stachelbeere – zum Verkosten am Pressbaum (Gerhartinger, Zuegg)
  • Weine (Klassik-, und Lagenweine): Sauvignon Blanc, Morillon, Welschriesling, Weißburgunder, Gelber Muskateller, Grauburgunder; aber auch Rotwein (Blaufränkisch, Zweigelt) – zum Verkosten am Pressbaum (Weingut Erich & Walter Polz, Weingut Tscheppe)

Die Produkte können saisonbedingt und je nach Verfügbarkeit unsere Partner variieren!


So schmeckt die Südsteiermark