Chutney, Pesto, Eingelegtes und Senf aus der Steiermark
Lebensmittel haltbar zu machen hat eine lange Geschichte – der Ursprung liegt im Anlegen der Produkte als Winter-Vorrat. Bereits in der Steinzeit wurden Salzgurken oder Sauerkraut eingelegt.
Heute sind Chutneys & Co Delikatessen und werden in der feinen Küche vielfältig eingesetzt. Köstliches Eingemachtes kann durch verschiedenste Möglichkeiten haltbar gemacht werden – durch Dörren, mit Zucker einkochen, in Essig einlegen und vieles mehr.
In der Steiermark werden eingelegte Produkte grundsätzlich aus regionalen Zutaten und in Handarbeit hergestellt.
Verführerische Passion im Glas – Eingelegtes und mehr aus der Steiermark
Das alles und noch viel mehr wird in der Steiermark mit Liebe und Können produziert:
- Chutneys – Kürbiskern-, Rhabarber-Feigen-, Zwetschken-Quitte-, Brombeere-, Paprika-, Fleischparadeis-, Weinbergpfirsich-, Scharfe Kirsche-, Pikanter Apfel-, Zwiebel-Ribisel Chutney …
- Pesto – Schwarze-Nuss-, Kürbiskern-, Paradeispesto mit Chili-, Chilli-, Kürbis-Erdnuss-, Basilikum-, Minze-, Kräter und Limonen Pesto …
- Eingelegtes – Kürbis süßsauer, Schalotten, Essigzwetschken, Vogelbeere, Roter Zwiebel, Chilivariationen, Schwarze Nüsse, Scharfe Zucchini …
- Senf – Balsmico-, Welschriesling-, Zweigelt-, Steirer-, Schilcherkren-, Orangen-Dill Senf
Versuchen Sie die besonders Chutneys und Eingelegtes zu Vorspeisen oder Fleisch, genießen Sie Pasta mit den steirischen Pesto-Variationen oder den außergewöhnlichen Balsamico-Senf zu Ihrer kalten Platte – wir wünschen guten Appetit!
Steirisches Chutney, Pesto, Eingelegtes und Senf
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