Schokolade aus der Steiermark
Mal ehrlich, wer liebt sie nicht, die süße Verführung?
Schokolade ist wohl eine der verführerischsten Süßigkeiten, die man genießen kann und wird in einer enormen, ja unendlichen Vielfalt an Sorten angeboten.
Die Herstellung der Schokolade erfolgt durch gemahlene Kakaobohnen. Kakaobutter, Milch und Zucker sind die weiteren Zutaten für die Schokomasse – dann sind der Fantasie keine Grenzen mehr gesetzt. Nüsse, Gewürze, Alkohol oder getrocknete Früchte, Scharfes oder Süßes – die Variationen lassen keine Wünsche offen.
Übrigens galt Schokolade anfangs als Medizin – vor rund 150 Jahren konnte man Schokoladetafeln in England ausschließlich in Apotheken kaufen. Die Kakaobohne selbst wurde bereits vor mehr als 3.000 Jahren von Mittelamerikas Ureinwohnern entdeckt.
Steirische Schokolade – Geschmacksvielfalt in höchster Qualität
Haben Sie schon einmal eine Schokolade mit Spargel, Holunderblüten und Erdbeeren gegessen oder die Kombination aus Ananas und Sellerie?
In der Steiermark hat die Schokoladen Herstellung Tradition und erfreut Schoko-Freunde mit vielen Sorten und innovativen Ideen.
Von handgeschöpften Schokoladen über Schoko-Miniaturen bis hin zu Edelbitter oder weißer Schokolade mit Kürbiskernen – eines haben alles Schokoladenvariationen gemeinsam: die hohe Qualität und absolute Leidenschaft der Chocolatiers.
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